炸薯条竟然会影响天气？还能不能好好地吃份薯条了...-布里斯托全知道
诗经多少首对于英国的薯条，我们朱自清先生也记过一笔：“提到欧洲的吃喝，谁总会想到巴黎，伦敦是算不上的。不用说别的，就说煎山药蛋吧。法国的切成小骨牌块儿，黄争争萧雅轩，油汪汪的，香喷喷的；英国的‘条儿’（chips）却半黄半黑，不冷不热，干干儿的什么味也没有，只可以当饱罢了。”
但实际上权霸天下，炸鱼薯条跟英国人一点关系都没有。
它由犹太人发明，意大利人发扬光大梁山奇情，中国人和塞浦路斯人接过衣钵牛金生。除了在吃上一直没有停下脚步外，英国人几乎没有为炸鱼薯条事业贡献任何力量。
薯条(chips)一词的最早出现源自英国文学巨擘狄更斯发表于1859年的《双城记》，19世纪中期，炸鱼薯条逐渐在英国各地开枝散叶。尽管身为海岛国家抢卡网，早前的英国老百姓却不能经常享用海鲜。
新鲜的鱼对于不住在海边的英国人来说一直是奢侈品，鱼类通常以被烟熏得乌漆墨黑以及用盐腌过的干巴巴的形象出现在英国人的餐桌上。但19世纪蒸汽火车的出现改变了一切，速度让便宜的新鲜鱼类成为苦逼的工人阶级兄弟可以享受的美食。
到了1870年左右德西拉姆，彭菲茗英国的大街小巷就到处充斥着炸鱼薯条的身影了。自维多利亚时代起，炸鱼薯条就和呼哧呼哧的蒸汽火车、高耸入云的工厂烟囱一道，打上英国工业时代的烙印，成为英国人引以为豪的时代荣光的一部分林显宗。
在第一次世界大战之后，意大利人蜂拥而至，他们把炸鱼薯条店开遍了威尔士和苏格兰。第二次世界大战之后，中国人和塞浦路斯人接过接力棒，继续为腐国人的炸鱼薯条事业添砖加瓦。
另外希路达，最新研究表示，炸薯条与天气有关系，因为烹饪过程中产生的颗粒悬浮在空中伊恩拉什，相互作用，能促成云层形成霍希文。
雷丁大学、布里斯托大学和巴斯大学化学家在英国最新一期《自然·通讯》期刊上撰文说，他们利用超声波悬浮技术，使含有盐水和油酸颗粒的液滴状物质悬浮在空中天下经纶，再用激光束和X射线分析这些物质。他们发现，液滴中的分子形成类晶格结构，像海绵一样吸收水分。而正是因为这种复杂结构，液滴的形态在空气中才能保持更久，从而提高了云层形成的可能性。
研究人员说，伦敦等大城市上方悬浮的微小颗粒物中约10%是含脂肪酸的颗粒。他们猜测，这些颗粒催生云层后甚至可能因此降低气温，但研究人员否认这些颗粒能影响气候变化。
说到炸薯条，你肯定会想到各种油烟，很显然，这些油烟肯定是会对空气环境带来许多坏影响的。炸薯条确实是会影响空气，但是，英国的最新研究表明，炸薯条甚至会影响天气荒川静香，你觉得这样的说法靠谱吗?
不管影响不影响气候的变化，有一点可以肯定的是，这肯定影响不了英国人们对薯条的热爱。怎么样，你现在是不是也突然想来一份炸薯条，或许再配上一个汉堡和一杯可乐大丈夫小媳妇，很有罪恶感的大朵快颐?