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西安二手笔记本烘焙课堂之那些制作过程简单却很美味的甜品!-上海新皇家国际烘焙

烘焙课堂之那些制作过程简单却很美味的甜品!-上海新皇家国际烘焙
甜品制作是西点烘焙当中非常重要的一点,除了其制作过程简单之外,还有增加食欲和增加口感的作用。甜品的种类在不断发掘中也变得非常之多,种类繁多。后台经常收到大家询问关于甜品制作、甜品使用时需要什么状态等问题干掉客户,今天小编就为大家分享三种简单且容易制作的甜品制作方式,希望对大家有所帮助蛇蝎尤物。

水果轻蛋糕
要诀,因为要在水果身上裹上面糊,所以要使用容易切片以及不容易变形的水果。比如芒果、草莓、火龙果、香蕉、榴莲等这样的水果不适用这款蛋糕。优选苹果、梨、菠萝、奇异果、等等,也可以根据自己的喜好混合几种水果。
食材和(依重量)比例为:牛奶5(200g)、黄油1(40g)、盐0.1、低筋面粉4(160g)、泡打粉0.3(6g)、鸡蛋4~5(160~200g)。砂糖1~2(20g~40g)
步骤:
1、将模具刷上油后贴薄薄一层面粉
2、鸡蛋加入砂糖高速打发至发白
3、加入溶化后的黄油、牛奶,搅拌均匀
4、将面粉和泡打粉混合后,过筛混入搅拌均匀直至无结块
5、将水果去皮,切成均匀的薄片美玲凯。(苹果氧化比较快,可以一边切一边放入面糊。)水果的量以面糊可以包裹所有的切片为佳。所以水果越多越好黑道仲裁者,但是不可以多到面糊没有办法包裹。
6、倒入磨具,抹平表面。
7、烤箱预热200度,烤15分钟左右表层的水果可能会有烤糊的迹象,这个时候迅速包一层锡箔纸,再烤30分钟。
8、冷却就可以享受啦!

紫薯糯米兹
外层椰奶香的糯米糍,加上香甜的紫薯心,邢育森吃起来很Q弹哦谷薇!
材料:糍心:紫薯、牛奶、糖粉,糍外皮:糯米粉、澄粉、糖粉、牛奶、黄油、椰丝
先把紫薯蒸熟后用勺子碾成薯泥,加牛奶和糖粉搅拌均匀。
将糍外皮的所有材料(除椰丝外)搅拌成稠糊状米浆,然后用保鲜膜封住,放锅里隔水蒸20分钟,下面图是蒸好后的。
把蒸好的面糊冷却到不烫手。
接下来戴上一次性塑料手套(因为糯米团很粘手),把糯米团揪出鹌鹑蛋大小搓圆后按扁,中间包上紫薯泥,封口再搓回圆形(其实做法和包汤圆一样),然后放进乘有椰丝的盘里滚几下。
做好后一个个放纸杯里
大家肯定很好奇为何还有花瓣吧什么官许愿?哈哈,因为我饭桌上刚好插了几束紫色雏菊,做好糯米糍后发现它们两好搭,于是就这样了。
装盒包好早上带给办公室同事尝尝,受到一致好评,于是在这里分享给大家,希望乃们喜欢。

水果冰/奶昔
关于奶昔的方法,已经有朋友在这个回答下写了李攀新浪博客。水果冰的做法和这个是同理的。
所需清洗事物:水果,搅拌机,切水果的刀和砧板——清洗时间,5分钟
可推荐水果选项:苹果,雪梨,香蕉,西瓜,哈密瓜,草莓,香蕉,葡萄。。偏爱折火一夏。任何你觉得“很甜”的水果都可以用作其中。
作为建议,如果你对水果之间的味道搭配不理解,请尽量不要使用超过3款水果。
1. 你需要搅拌机一个。
2. 你需要冰块。西安二手笔记本
3. 以水果:冰块1:1的比例,水果越多越美味的原则。将他们加入搅拌机当中。一起搅拌。
4. 如果水果不甜,可以选择加入白砂糖,糖粉崔明秀,蜜糖——条件允许的话可以加入果浆。
不过,私人觉得,如果你家有那种涂面包的草莓酱,蓝莓酱,加进去会有意想不到的美味哦。
对了,不用特意找我要配方哦,只要是你喜欢的水果一夜皇妃,放在一起打一定会很好喝的八极灵数。
当然,为了部分焦虑党考虑,我个人的喜好是芒果+香蕉+橙子。
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