肇庆靓妈煲汤必放一味“肉”，祛湿、好饮，仲有好多功效...-肇庆街坊
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肇庆最近的天气不给力啊
街坊们也别指望未来一周了
阵雨、暴阵雨轮着来
这么多雨
肇庆又要深受湿气的困扰了
没关系~
肇庆靓妈十八般才艺了得
只需一味“肉”
就能煲得一手祛湿靓汤
牛大力草龟土茯苓祛湿汤
肉：草龟
原料：牛大力100克，草龟500克，猪肉200克，土茯苓250克，红枣6个。
做法：把牛大力、草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。
功效：清热祛湿解毒。
猪小肚煲薏米芡实汤
肉：猪小肚
原料：猪小肚5个，蜜枣2个，半斤猪骨，薏米， 芡实。
做法：
1. 猪小肚用盐揉洗干净；
2. 加薏米，蜜枣，猪骨同猪小肚一起煲1个半小时。
功效：去湿除风、健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
土茯苓煲猪骨
肉：猪骨
原料：猪骨一斤,12元，土茯苓8两8元
做法：
1. 将所有食材都浸泡1个钟；
2. 土茯苓买的时候尽量削皮，回家切片，然后用温水泡一个钟；
3. 猪骨过热水；
4. 等锅里的水沸腾，再将所有材料倒进去就煲1.5小时基本都可以啦。
功效：祛湿除困、利水、滋补平和。
绵茵陈鲫鱼祛湿汤
肉：鲫鱼
原料：鲫鱼1斤二两；绵茵陈2两；蜜枣2个
做法：
1. 把蜜枣一开二，更容易出味；
2. 将绵茵陈倒入清水里，浸泡片刻；
3. 把鲫鱼洗净，用刀将腹部内侧的黑膜刮净，再放置一边滤干水分；
4. 将蜜枣、绵茵陈、鲫鱼放入锅里，武火煮15分钟；
5. 煮滚后，转文火煲1小时左右即可。
功效：祛湿保健，排毒养生。
冬瓜薏米老鸭汤
肉：老鸭
原料：老鸭、冬瓜、薏米、蜜枣、油、香菇、姜
做法：
1. 薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块。
2. 剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。
3. 把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸，小火慢炖。
4. 鸭肉快熟时，祝铭震放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂
5. 放入盐和胡椒粉调味即可。
功效：温和祛湿。
眉豆黄豆鱼骨汤
肉：鲩鱼骨
原料：眉豆、黄豆各50克，鲩鱼骨500克，陈皮1／3个，猪瘦肉50克，生姜4片
做法：
1. 瘦肉放入锅中飞水
2. 豌鱼骨放入锅中煎至金黄色后倒入水滚至白色
功效：祛湿健脾、宽中益气、清热解毒、利水消肿。
猪横脷绵茵陈祛湿汤
肉：猪横脷
原料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：
1. 把猪横脷先飞水去腥备用；
2. 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量净水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人尚有食疗功能。
鹌鹑祛湿汤
肉：鹌鹑
原料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加净水适量煲1个半小时即可。
功效：清热祛湿，润肺化痰。
茯苓茅根煲猪瘦肉
肉：猪瘦肉
原料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片
做法：
1. 将各物分别洗净。
2. 土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。
3. 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿除困、清热解毒。
沙葛猪骨汤
肉：猪骨
原料：沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜
功效：清热祛湿、健脾开胃。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
肉：生鱼
原料：新鲜生鱼，冬瓜，赤小豆，葱头
做法：
1. 冬瓜连皮洗净切成块状，赤小豆提前1小时浸泡、洗净，蜜枣洗净。
2. 生鱼洗净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3. 把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改文火煲3小时，加盐即可。
功效：解困消肿、祛湿健脾。
这山药茨实薏米汤
肉：猪排骨
原料：怀山药15克，茨实15克林楚麒，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克
做法：
1. 先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。
2. 扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净。
3. 然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
看完想默默发给老妈子让她煲是吧
小编已转发到家庭群
各种暗示明示
我想明晚应该有得喝吧
亲，看完给个赞吧
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