红河这本书，90%的人都没读完！-中国石化云南红河石油分公司
高考结束了
无数学子利剑出鞘
将三年所学尽数挥洒在试卷上
读万卷书、行万里路
学生们的未来由他们所读的书铺就
但其实不止教科书能提供知识
我们生活的红河
也是一本值得一读再读的好书
你有认真地读过它吗？
第一章 奇幻之城
大金牛
红河的中心地标，是红河州行政中心的重要标志危情烈爱。
▼
个旧
在此俯瞰夜景，才明白为何个旧会有小香港之称。
▼
红河大剧院
造型奇幻的建筑，这里汇聚了中外精彩表演。
▼
第二章 休闲之城
五大中心
这里有异域风情的建筑，也汇集了青少年宫、文化馆、大剧院等。
▼
屏边大围山森林公园
在这里散步、锻炼麦嘉轩， 美景入眼美感入心。
▼
建水曼金湾
缓缓升起的摩天轮诉说着不同的浪漫
▼
第三章 古韵之城
朝阳楼
古老的城垣，仿佛低声诉说着那时的故事。
▼
石屏宝秀
朱梁碧瓦，四周水光山色，古老的痕迹还依稀可见。
▼
团山民居
古风古色，被这里讲述的是张氏一家的历史。
▼
第四章 文化之城
建水文庙
滇南邹鲁，文献名邦曙太郎，是一座全国屈指可数的大型文庙，。
▼
朱家花园
清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，有“滇南大观园”之美誉。
▼
建水十七孔桥(双龙桥)
横跨泸江与塌冲河交汇之水面上， 是云南规模最大、艺术价值最高的多孔连拱桥。
▼
第五章 美食之城
蒙自：过桥米线
蒙自是过桥米线的发源地芭蕾舞剧金瓶梅，传说清朝时，有位秀才常到蒙自县城 外德同湖小岛上读书，也就是现金的南湖公园。秀才的娘子每天给丈夫送饭。秀才常常苦读忘了吃饭，凉了才随便吃点。偶然一次妻子受到鸡汤浮油能保温的启示， 常变化着花样把热米线送给丈夫吃。第二年，秀才考上了状元。贤妻的故事在当地渐渐传为美谈senban，因为妻子到岛上要过一座桥，而把这种米线取名“过桥米线”k9078。
建水：烧豆腐
临安城豆腐的历史极其悠久，早在清代中后期就享有盛名。其中以城西周氏烧豆腐味道最佳，相传周氏豆腐从清光绪九年（公元1883年）开始制作，其选料认真姜柔伊，加工精细，专用大而圆的白皮黄豆，做出的豆腐洁白细嫩、火烘不变黑；做好后用小块纱布包好，压上特别的木板，待水流尽后，去掉纱布装入簸箕内，每块豆腐放上一点盐，再盖上一张簸箕，隔日翻动一次，待呈灰白色，即可烧食。烧时用火盆装上点燃的木炭毛苒，架上用铁条焊接成的炕，铁条上涂以香油，放上豆腐烘烧，边烤边翻动，待豆腐充气膨胀，即可蘸以配好的甜咸酱油、辣椒面、蒜泥、味精等佐料食用。
河口：鸭仔蛋
到河口这是不得不介绍的一道美食，这是一道越南小吃。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成米歇儿·马什，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。不过就看你有没有那个勇气吞下它了承欢格格，还有一点小编要提醒大家，因为蛋壳内的成长程度无法得知，所以有可能吃到羽毛哦。
弥勒：卤鸡米线
弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，一点也不夸张。它选料精良，非刚打鸣的土公鸡不要；加工方法独到，卤料多达20多种，还有传统的“秘方”不轻易示人，最重要的是卤料的比例，多一钱则多，少一钱则不及。它的蘸水也不同凡响，青韭、白葱、玉蒜、黄姜等等，小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫，让人叹为观止。
个旧：水泡梨
水泡梨是将采摘于深山里的涩梨，清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜爱。水泡梨果实均匀，皮薄肉厚，味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效，所以深受个旧人喜爱。
开远：甜藠头
在开远市得天独厚的自然环境孕育了一个享誉全国的名特产品—珍珠玉藠头紫薇学园。开远甜藠头已有上百年历史，其选用山区盛产的优质鲜糯藠头，突出咸菜酸、甜、辣的特点，经反复腌制独创而成。具有颗大肉满、白净如玉、皮软肉糯、脆嫩鲜甜、食而无渣等特点。
此外它既能当名菜独用，又能做配料，调制各种美味佳肴。丰盛的宴席上以此作点缀，可以起到画龙点睛、锦上添花的作用。当地群众中流传着这样两句谚语：“久食佳肴不知味，馋涎只为甜藠头”，“胃口不开不用愁匡政之路，只要食颗甜藠头”。
石屏：豆腐宴
石屏人把以豆制品为主料做成的各种美味菜肴称作“豆腐宴”。而这所谓的豆腐宴终极飘移，名目极其繁多。菜端上桌，“豆腐雄鸡”犹造型如一种艺术，或许是菜中留有香菌、香椿等配料之故，醇香美味，清爽可口，美食美色，畅快淋漓。“细料豆腐”菜色金黄，鸡脯余香，味道鲜美。“芙蓉豆腐”看似豆糕，豆腐洁白如芙蓉，色泽协调悦目，香菇与鲜菌留香，鲜香爽滑软嫩，尤胜荤制一筹。“八宝豆腐”红、白、黄、绿诸色相间，看上去就眼馋。荤素相济，入口清鲜滑嫩。罗惠美再尝尝“翡翠珍珠球”。这道菜名取其形，一口咬下去，唇齿间有一种从漠然到豁然开朗的体验，味觉的矜持也在瞬间崩塌，余下无穷余味，别处是吃不到的。
元阳：草包鸡（鸭）蛋
元阳草包鸡（鸭）蛋作为云南有名的十八怪之一，真正无污染的原生态食品陈彦铭，在各大超市和土特产经营门市有售。
金平：五色糯米饭
金平县糯米饭很出名，但是不同名族都有自己的特色，壮族五色糯米饭又叫花米饭或青精米饭，是壮族人民喜爱的食品之一。它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（ 壮语 叫“棵斩”）、红草汁（ 壮语 叫“棵些”）、黄花汁（ 壮语叫“花迈”）里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色（即白色）蒸制而成。五色糯米饭，色香味俱全。蒸熟后的糯米饭，几种颜色混在一起，斑驳陆离，非常好看。其香乃天然清香，香气袭人，极为可爱。其味鲜美，醇正平和金牌纨绔，且有微甘，甚是好吃。
泸西：“八大碗”
泸西历史悠久，是国家历史文化名城。八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字悍王驯懒妃。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人画蛇添足造句，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。
“八大碗”其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序青树坪战役。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。由此制作的菜肴制作精良、选材考究、经济实惠、肥而不腻、老幼皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顾着北方菜系特点，荤菜搭配营养丰富、吃法讲究。
绿春：白旺
白旺瑞蓝二号，是云南省红河州绿春县的特色美食。是哈尼人最爱吃的原始菜肴，在哈尼族喜庆宴席上，这是一道必备佳肴，百旺的粗犷的阳刚之气及美味，使其成为哈尼成年男子的最爱，白旺是用动物生血加工的凉拌菜，多限于健壮的猪肉（病猪、母猪忌用）鲜血。
屏边：花米饭
屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。它色香味具全，既可蒸食，也可凉干后用油煎熟而食，香脆可口，别具一番风味徐自贤，绝对是一道不可不吃的美食。如果你来到屏边，不妨在街边买上一份试试，既赏心悦目又美味。
红河县：小黄牛干巴
迤萨小黄牛干巴是云南省红河州红河县迤萨镇的特产。红河县生产的小黄牛干巴，色泽红润，芳香诱人，人见人爱，成为馈赠亲友的最佳礼品。
迤萨小黄牛干巴，最早就是当地傣族和仆拉人（彝族支系）的一种上等食品。他们把当地饲养的小黄牛宰杀后，选用精肉切成条，放入食盐、辣椒、花椒、茴香子、再兑上少量白酒等佐料，放入盆中沤上两三个小时再拿出来晒干就腌制成干巴。到田地里劳动，带上一包冷饭，里面放着一块烤熟的干巴，不用其它菜肴，冷饭下干巴，十分有味。
第六章 大美之城
元阳梯田
规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县。
▼
建水燕子洞
中外岩溶被称为“亚洲第一溶洞”
▼
弥勒大佛
在一个地名叫弥勒的地方，有一座弥勒寺，自然就成了当地的福地
▼
碧色寨
碧色寨火车站是我国最早的火车站之一
▼
沙甸大清真寺
甸大清真寺建筑典雅气派，回民生活富裕，对伊斯兰教教义虔诚恪守，宗教礼仪氛围浓郁，民风民俗独具伊斯兰特色位面神农。
▼
大美红河
一本值得你一读再读
方方面面都能带来“新知识”的好书
今天，你读了多少？
（本文由红河吃喝玩乐整理，图片来源网络）