日式麻薯冰淇淋走俏美国市场-Foodaily每日食品网苏笠汶
导读
在美国市场让爱滚蛋，麻薯冰淇淋是日式餐厅中非常常见的甜点了，而且大受消费者的喜爱铁幕1925，不断积累起来的好评和认知度，也为其进入主流的零售渠道打下了良好基础。
著名的糖果公司Mikawaya所创建的年轻品牌My/Mo就抓住了这个大好的时机董沁，姜柔伊 在全食超市，Safeway和Kroger等多个零售店，开始提供一系列的传统风味的的麻薯冰淇淋。
上世纪初，Hashimoto家族在洛杉矶的Little Tokyo成立了Mikawaya公司。上世纪90年代，Francis Hashimoto研发出了麻薯冰淇淋，一种新式的日本传统的糯米点心。
但是狂神魔尊 ，这家公司的新股东Century Park Capital Partners（一家私募股权公司）认为，市场仍然处于非常初级的阶段，巨大的市场差距仍然存在。首席营销官Russell Barnett在接受采访时表示秘踪拳，“麻薯冰淇淋的市场还在成长中，大众可以理解将冰淇淋包裹在麻薯团中，而关键的是如何让消费者接受，可以尽可能多的去尝试享受这种不同风味的麻薯冰淇淋美味邢延华。”从0到4000家的突破
上世纪90年代，Hashimoto在研发麻薯冰淇淋时想法很简单，与日本传统的糯米饭团的风味，如绿茶、红豆和梅酒等很类似朱琦郁。
而My/Mo公司新推出的产品风味则更符合美国市场消费者的习惯鬼罗刹牛东文微博，如双倍巧克力，曲奇&奶油味，草莓，甜芒果荷东第一集，薄荷巧克力七音碑，香草味和绿茶味等向延红。Mikawaya公司拥有制作麻薯的全套工艺流程叶德中，My/Mo的所有产品都是由公司自己的设备生产的。
Barnett说到：“我们正在做一项有趣的事业。My/Mo品牌在2016年刚刚创立，2017年第一个季度已经开始产品的零售。在未来的几个月内，产品将在全美4000家零售店进行售卖。消费者总是在寻找既有创意又有趣的零食，这对于我们新品牌的发展也是一个关键因素。”两大热潮：零食化和日式创新
My/Mo品牌及产品的推出恰好赶上了目前全球流行的两大热潮：零食化和日式创新使徒卡恩。
根据金宝汤公司和全食超市的趋势报告及预测，带有日式风格的食品和饮料将在今年大热。Barnett表示， “麻薯冰淇淋对于美国消费者，尤其是千禧一代们并不陌生，即将引发的市场热潮值得期待。”
“麻薯是一件很普通的东西，但是我们仍很震惊消费者对于麻薯冰淇淋的热爱。现在决战关东，得益于My/Mo品牌的努力，消费者能在各大零售店买到麻薯冰淇淋产品小嫡妻，这一点很棒。”
根据Mintel的市场研究调查显示，消费者对零食的渴望正日益增强，很多人都开始以零食来代替一日三餐。针对这一现象，Barnett认为，My/Mo是一个很好的零食替代品。
消费者每天用餐和吃零食的次数多达6次，冰淇淋高考0分声，一度被视为甜点，但现在因为“可咀嚼”冰淇淋的纷纷上市而逐渐进入到零食类别中。小巧和方便即食是零食类发展的关键趋势k1264，My/Mo麻薯冰淇淋作为一款零食甜点，每个冰冰淇淋球只有110卡路里，也正是这些特色将推动着产品进入更广阔的的市场。
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