当前位置:首页 > 全部文章 2018年04月03日
高考生食谱无论是心灵还是胃口,总会在这里得到温暖的慰藉。-初见西安

无论是心灵还是胃口,总会在这里得到温暖的慰藉。-初见西安

眼前既艺术
窗外是生活

在所有古城的夜色中谢谢雅虎,只有南门处显得是那么的格外动人。
音乐、光景,在人潮流动的夜色下,一派浮世的景象。而毗邻同一时空的Med,美食家的逍遥天地里,也正在熠熠闪光。

世间的所有相遇,都是久别重逢,而在舌尖上的种种相遇,让我完成了对世界的旅行灵溪风景区。
——Med Restaurant & Bar
每一次与食物的相遇,都是味蕾完成的世界旅行僖嫔。Med Restaurant & Bar的一天也就这样伴随着南门明城墙上的第一缕阳光的洒下而开启霸王花遇鬼。

栖身于整座城市的炫彩纷繁处,却拥有着整座西安城最靠近繁华的静谧。当精心搭配的食材被一一呈上,舌尖与胃都会都会感谢自然地馈赠。

作为升级版的地中海餐厅环境自然大不相同郑楚然,更加精致,细节都十分完美周力波。来到这里食客们会感觉身处在一片葱郁之中,北欧风的桌椅不经意间让人静下心来,面对南门的落地窗景观位最有感觉田翌臣,可以感受天色渐晚的过程。

Med是Mediterranean(地中海)的缩写邵佩诗,采用健康、清淡以及富含营养的饮食理念来处理食材加蓬咝蝰,永远以轻松舒适的Mood(气氛),和对食物的Enthusiasm(热情),来为每一位到来的客人创造可口的Delicious(美味)吴宗敏 。

15年烹饪生涯,只为将一件事做到极致……
现任Med Restaurant&Bar副总经理兼总厨;
曾任职国际名厨Danial Buloud的“布鲁宫”法餐厅;
香港Gaia集团Isola 意大利餐厅;
2008年北京奥运会运动员主餐厅;
ROOM BEIJING 餐厅;
PEEKABOO躲猫猫餐厅;
鹿听美食体验空间;
HK Secret Restaurant创始人之一夜魅公寓。

2015年圣培露全球青年厨师十强;
2015年第十七届FHC国际烹饪大赛银奖;
2016环球美味卓越大厨20强;
2016中华烹饪大师名厨俱乐部授予永久名厨会员王茜华简历 。

当你走近餐厅正门的那一刻,朱翰墨就无声无息的浸润在Sean打造的艺术空间里,清新的地中海蓝寒王冷妻,自然分散的处处绿植,南门外天际的光景农妇小日子,都是美景佐美食的绝佳调味料。
而作为之前只经营意大利菜的餐厅,经Sean双手的变幻。变成了一场法餐/意餐/分子美食/低温料理,多种美味的奇妙组合恩耶亚马。一场人间至味的欢聚,便由此开始卢艾佳 。
//面包篮

这里的餐前面包选用的是裸麦坚果面包配合口感松软的芝麻软包,意大利面包棍和新颖的百里香造型独特别致,佐以西班牙特级初榨橄榄油和意大利浓缩香脂黑醋高考生食谱,口感更显多样李代学,让人顿时感到食欲大开!
//绿芦苇汤

绿芦笋汤的口感非常清新,盘底的鲜芦笋、松子和烟熏培根造型更是考究,
一边丰富了汤变化的口感一般也增加了咀嚼和跳跃的俏皮感,当你把杯子里的汤倒入汤盘尝过之后,味道真的是清新脱俗!
香煎150天谷伺和牛眼肉
佐绿芦笋,法国第戎籽芥末及牛骨髓黑椒汁/

澳洲谷伺300天牛肋排
佐绿芦笋 手指萝卜 薯角 及晶片海盐
法国第戎籽芥末 牛骨髓红酒黑椒汁/

意式细面佐樱桃番茄
罗勒及特级初榨橄榄油/

开心果树莓慕司
佐树莓酱及有机可食用花时令水果/

最后,用Med餐厅自制的慕斯和酸甜的草莓酱,画上一个圆满的句号张妙儿。这道颜值与口感并存的甜品金玫玫老公 ,定会让你暂时忘记平时的疲惫,只想沉醉在这甜蜜的时光,多一秒,再多一秒小酒窝吉他谱。




人间美味之旅,从Med Restaurant & Bar开启你的舌尖环球之旅。

Med Restaurant & Bar
地中海餐厅(南门外王府井店)