紫薯这么做,手撕最香,无油少糖,孩子吃放心!优瓦夏-天津美食网
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有没有比较健康的面包做法?天气热,不想放黄油都市花盗,口感也不要吃太甜的胡松华简历。
松软又不失劲道的手撕面包天命神童,一年四季都特别受欢迎星铠武装。因为随意的一撕扯,面包任何的横截面,都相当有层次,馅料均匀分布在整个面包里,味道浓郁又香气扑鼻。
咱们用富含花青素的紫薯做馅料,色泽就相当诱人,而且制作过程中,雅西高速过路费只需要一次发酵,操作更简单亲亲特价,糖少还不放黄油马大姐新传。健康指数也爆棚呢催眠术圣经。
【紫薯手撕面包】
需要准备:
高筋面粉190克
中筋面粉(也就是普粉)80克
牛奶100克
酵母5克
食用油30克
全蛋1个
白糖40克
盐3克
紫薯馅料150克
做法:
1、需要用的紫薯馅料,我蒸了3个小紫薯,去皮洗净蒸熟后碾碎备用端木樱子。
2、按照配比把所有食材放入面包机,揉成光滑的面团。这种配比不用黄油,做出来照样软软的。
3、接着把面团擀成薄厚均匀的长方形面片,刷上一层食用油。
4、把紫薯平铺在面片上,用擀面杖慢慢擀开,铺平整。
5、接着两边向中间折,折好后再擀开成长方形。
这一步的目的,不仅是让紫薯分布的更均匀,而且使得面片更劲道。
6、接着再来一次,向中间折再擀开陆钧彦淼淼。擀过两次,你会发现曹永康,面皮越来越薄李依琳,紫薯漂亮的紫色纹路越发明显。
7、接着从短边开始,用轮刀或锋利小刀把面片均分成3份,切出来3根长条。
编成麻花辫子,两头捏紧温家恒。
8、选一个8寸的圆形模具,四边刷上一层油,把编好的辫子首尾相连,卷起来。
覆盖保鲜膜,常温下发酵1个小时左右六车拳西。如图中这样波利斯卡,已经发酵的比较充分了,基本上是发酵到原来的两倍大松叶崩。
9、烤箱预热180度,上下火放在中层,烤40分钟。烤到25分钟左右的时候,观察一下,为了防止颜色过深,可以在表面覆盖锡纸。
烤好的面包倒扣过来轻轻一磕就能脱秦粤物流模。透着紫薯的清香,撕开来一看,层次多,特别松软,而且无黄油又少糖,这种做法特别健康,美味放心吃。
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