日本丨春日樱花美食之旅-阅界旅行
春天里，赏樱是日本人当仁不让的大事
樱花飘落时，
人们呼朋引伴，
配上精心准备的和食、清酒，
在花海里流连忘返。
本次旅行の带队大咖
张张无忌
张张无忌：
生于广州， 一个游走于视觉和味觉之间的美食摄影师，专栏作家，从味觉到视觉的翻译员。 作品见各大饮食媒体。是个地道的好食之徒。常说 “如果你的美食照片拍得不够好，那是因为你吃得不够多”。把美食生活中的精华用文字与图片形式呈现大众四智武童。
自2003年起至今为各大时尚杂志生活版面，特约摄影师以及美食撰稿人。广州日报美食版《食色无忌》专栏作家。中国摄影家协会会员，万豪酒店集团签约摄影师，轩尼诗重新发现中国味特约摄影师，轩尼诗特约美食摄影讲师。佳能特约摄影讲师。
曾长期供稿于各大媒体:
《时尚先生Esquire》《美食与美酒》《美食之旅》《望NOBLESSE》《橄榄餐厅评论》《男士健康Men’s Health》等。
为各大品牌拍摄商业片：
四洲集团、 富临集团、 荣华月饼、 东海堂、大快活、广州酒家集团、万豪酒店集团、丽思卡尔顿酒店、四季酒店、索菲特酒店、W酒店、希尔顿酒店集团、喜来登酒店集团、美高梅酒店集团、香格里拉大酒店集团、葡京酒店集团。
八日行程安排
DAY 1 广州→东京→日光（东照寺 鬼怒川温泉）
DAY 2 日光→山形（藏王山温泉）
DAY 3 山形→岩手（花见山 北上展圣地 小岩井农场）
DAY 4 岩手→青森（青森田舍馆村 弘前城 古川市场）
DAY 5 青森→秋田（美食美酒王国）
DAY 6 秋田（秋田市民市场）
DAY 7 秋田→东京
DAY 8 东京→回国
注：粉字为赏樱胜地
『 在日本龙魂狂少，我更愿意离开繁华的喧嚣，
去一些好玩却不太热门的城市，
比如日光。』
日
●
光
在这个小众、远离喧嚣的地方
你所能看到的是“精致”二字
日光民风淳朴，在这个城市，你不会看到夜晚的灯火通明，这里的居民早起早睡，几乎没有夜生活。
在日光的街道上漫步，时间懒散地化为一缕幽香，空间上也丧失了地位上的方位，依稀感觉前路是去达远方的行程或是夕阳中向家园的回归...
然而日光这座城市的意义并不止于精致，
这是一个有1200年历史的信仰胜地，最著名的要属坐落在群山之中的『东照宫』，
这座神社是日本战国三英杰之一、
江户幕府第一代征夷大将军
德川家康的陵墓，
是德川幕府悠久力量的潜在之地。
“一己之道可立于天下，
天下之道也尽在一己之身中。”
“在欲望面前，人就像婴儿一般软弱无力。”
1999年，以东照宫、轮王寺、二荒山神社为主的“二社一寺”被列入了世界文化遗产名录。
德川家康于1616年去世，享年75岁。他在遗言中表明：“我的遗体要葬在久能山上，让世人当做神明一样祭拜，葬礼要在增上寺举行，牌位放在三河的大树寺供奉，一年之后在日光山建一座小神社，来祭祀我的神灵。”
谁又能知道小小的日光市下埋葬的是权倾一世，叱咤风云的江户幕府第一代征夷大将军，也许这就是日光的魅力吧。
『樱花树荫下，
纵使萍水初相逢，亦菲陌路人。』
——小林一荼
花
●
宴
欲问大和魂，朝阳底下看山樱
日语中有一个词叫“花吹雪”（はなふぶき）
指的是花瓣如同雪花般飘落。
日本的人春天最重要的事便是赏樱。
他们常说重生鲲鹏，樱花的美，不在乎它的盛开，
而是在于凋零的一刻。
普通的赏花之所我们不再赘述，
百度谷歌一下便有大把攻略地点，
而这些都不我们所追求的小众极致美景张佐倩。
我们要给挑剔的你带来的是
花见山公园
花见山公园，占地500公顷，整座山头遍植6千多种花卉，樱花就有十月樱、八重樱、彼岸ymxk 樱、染井吉野等品种，约2千株，还有桃花、梅花、枫树及郁金香等四季花卉重生粉黛仙路，目光所及处，均为漫山遍野的花海，壮丽无比，是让人惊叹不已的美景。
这里的樱花好像雪一般，粉染一片山头或一座河岸，缤纷如织锦。
一生一次的绝景胜地，用自己的双眼记住永恒的瞬间。
北上展胜地
樱花数量排名全日本第六位，东北地区第一位。
这里有两公里长的樱花大道，并排了一万棵樱花，夹道两旁，远看是片云，近看如抹胭脂。
樱花与鲤鱼旗的搭配，都象征了日本的传统文化和价值观。一阵春风吹过，鲤鱼畅游在樱花海中，令人心醉。
两公里的樱花隧道，沿途都是树龄80年以上的樱花树，除了在樱花树下漫步以外，也可以乘马车穿梭其中，十分浪漫。
弘前城
著名作家太宰治说，
只要有这座城，
就不会被都市侵染到宿醉不醒的地方。
弘前城公园巧妙利用了弘前城遗迹，以繁美的樱花闻名的弘前公园，不仅是日本国家指定的历史遗迹，更保留许多日本重要的文化遗产。
弘前公园与角馆以及北上展胜地并列为东北三大赏樱胜地，也是日本赏樱名所之一。
樱花以染井吉野为主，加上枝垂樱、八重樱等约50种2600株。
丰富文化遗产加上绝美的樱花，成为赏樱的绝佳场所。
『走进温暖的泉水，
大片的雪花落在头顶，化入水中：
空气和风汩汩流动，天地寂静；
一场冬日温泉，单是想象，就令人荡漾。』
秘
●
汤
相信大家每每看了别人写的攻略，或是听信了普通旅行社的宣传，想象中的温泉之旅应该是这个样子的：
但最后往往变成这样：
而我们精心挑选两地的温泉既具有代表性，又有小众和隐蔽性，让你能跟日本人一样真正感受最地道的温泉魅力。
鬼怒川温泉
“秘汤之乡”
历经300多年
关东最具代表的一大温泉观光胜地
热气腾腾的温泉和棉花一样柔软的白雪两者加起来，刺骨冬天也显得格外舒适。
一脚踏进温泉阳朔花香满庭，物我皆忘。
这时若能邀上两三好友，在泉中饮一杯清酒，
此情此景细细品味，胜于醇酒，令人身心俱醉。
宜居鹤屋温泉旅馆
现代酒店越建越多，
可在日本人心中，
鹤屋旅馆却永远是排在第一位
极致日式风格的酒店，在这里你就能明白日本人对原木的执着。
推开门来，脱掉奔走了一日的鞋，盘腿而坐，或者光着脚踏在棉麻质地的地毯上，屋子中央是洁白而蓬松的榻榻米床垫。
仿佛，在这样的房间内呆上一晚，于榻榻米之上度过一夜，才算是真正的到了日本。
旅馆有一个通往户外庭院的小空间，摆放着天童特产的将棋。
一边下棋一边欣赏日式庭院的恬静与禅意，仿佛就能悟出自然之道，读懂生命的意义异界混沌修神。
在泡温泉时还可以用日本特产“无菌蛋”泡入温泉中，制作“温泉蛋”。
旅店内提供世界闻名的天价“山形樱桃”，品质上乘的山形樱桃，售价高达15000日元一公斤，可以说是樱桃中的“贵族”了。
住店旅客们可以在泡完温泉后免费享用泡在冰水里的樱桃。
山形的樱桃果实颗粒中大，黄底红晕，颜色鲜亮透彻，宛如宝石一般，果肉偏硬但同样汁水丰富，甜味十足！
『寿司饭若不是人体表温度，
就握不出好吃的寿司。』
精
●
食
我们常从日本影视作品中听到类似台词：
“我要做全日本最好吃的寿司！”
“和果子制作需要倾尽全力、全神贯注哦。”
我们总是惊讶于日本人对于各种在我们看来微不足道的细节的执着追求。
而这正是日本各行各业从业者匠人之心
捏，只是寿司成餐的最后一步，这看似很简单，几乎没有花什么工夫在上面，而客人看不见的前期工作才是重中之重。
后厨是每个餐厅的秘密基地，不为客人所知，却是最考验良心的地方。
寿司的重要食材是鱼货和米饭，这些都不是随便买来的，寿司匠人们要求各种食材的供应商都是领域内的专家。
比如鲔鱼不能随便买，一定要是市场当天最好的一条；比如大米的选择石田晴香，怎样给米饭保温，才能保证吃到客人嘴里是最佳的味道。
挑选最优质高级的食材，是美味的保证邵维铭。
秋田
世界上最好的大米
拥有“日本东北米仓”美誉的秋田，盛产的清甜软滑的“秋田小町”大米，是日本料理中的高级食材灵吸怪备忘录。
米粒整齐、饱满晶莹，米饭绵软适口有清香、油亮有光泽，回味有甘甜d5208，冷饭不回生。非常适合做寿司。
秋田人不仅对大米品质有一流的追求，实际上秋田县也是著名的日本酒生产地。
清酒的原料是米，而米的质量在很大程度上决定着酒的好坏。
秋田多雪，被积雪包围的酒窖可保持适度的低温，营造出最合适的酿酒环境。优质的粮食佐以长期低温发酵酿造出来的清酒，芳香醇厚，是各路酒客趋之若鹜的高级佳酿。
◆
美酒王国 —— 秋田【Sake-Navi】
在民风淳朴、略显保守的秋田，这家美酒王国秋田Sake-Navi，和在四线城市吃上正宗意大利菜馆一样，简直让人喜出望外。
经营多年的老板本打算隐退，一群热爱清酒的亚门钢太朗常詹世钗客挺身而出，将本店传奇延续至今：店内不设座椅，可以品尝来自秋田县37家酒厂及全国其他地方100种以上清酒，其中不乏稀有酒款，堪称库存强大
使用葡萄酒杯而非传统清酒杯（让酒客更好地认知香气），提供兼具教育和娱乐意义的tasting flight ，并推崇包括西班牙火腿在内的“非常规菜品搭配”，都很明显地“投年轻一辈所好”，宛如一间现代 Wine Bar，令传统的日本酒，多了分平易近人的亲和感。
本次旅行达人张张无忌正和店员交流美酒文化
『睡在山海间，住进人情里』
昼
●
夜
奥入濑——隐入自然的五星饭店
奥入濑溪位于青森县十和田市。原本是火山所在地，文献记载于不可考的五万五千年前爆发后，冷却下来由雨水累积形成十和田湖，满出来就造成这条奥入濑溪。
◆
溪畔朝食、晨间咖啡
旅店将房屋窗景放大，伴着溪流与森林相映，更推出限量早餐，在溪畔开辟一整排的小阳台。
在春夏的季节，让住客于溪畔迎接晨曦，边用早餐，边听着潺潺流水声；吃着班尼迪克蛋，里面夹着在地干贝，餐后配上清爽的水果。
多数游客边聊天、边启动美好的一天，听溪望山而流连忘返。
◆
露「森」风吕
星野奥入濑溪酒店主打自然牌，强调户外绿意森林景观。因为男女汤景色各有特色，所以隔天交换地点，让住客两边的汤屋都可体验到。
星野传统温泉：八重九重之汤（八重相迭的九重瀑布）遵古法男女合浴（有附特殊浴衣），也有女性与男性专属时段，边泡汤可边观赏旁边的九重瀑布，与巨石相伴，让旅客有野地温泉的体验。
（以上图片及行程为展示需要，实际以出团为准）
出发日期
4月27日
（珍贵名额 仅限12席）
价格参考
行程费用：30800
费用包含：
交通：国际往返机票、秋田东京交通。
住宿：7晚（含早餐，部分含晚餐）
可提前预定的景点门票
全程餐食（自理部分除外）
签证费及精美《路书》《纪念册》
美亚保险
专家监制与行程费用及全程专业司兼导
费用不含：
1.旅客私人小费支出（如购物等）
2.超出每餐预算部分的餐费及酒水费用
3.自费项目及费用明细未列明的其他费用
赠送专属路书及纪念册
战略合作伙伴
吖咪，因为生活的热爱而诞生；
汇聚全球80万+美食爱好者、
2万+美食达人的生活方式的众筹平台。
微信公众号：yamiyummy194
—END—
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