紫薯椰汁千层糕-烘焙日记
千层糕挺好吃的陆初杰,所以自己做来吃,很美味忧郁罗密欧,做法也简单
用料 马蹄粉250g椰浆400g白沙糖200g紫薯100g纯牛奶100g
紫薯椰汁千层糕的做法
◇紫薯蒸熟放凉待用
◇把250克马蹄粉分成两份
◇用400毫升水融化200克白沙糖(紫薯放料理机打,太干不好打加入融化好的糖水一起打,打好后倒出,池早早阿尔发唱片然后加入125克马蹄粉里搅拌均匀,过滤一下会更好)
◇400毫升椰浆加100毫升纯牛奶搅拌,后加入125克的马蹄粉搅拌均匀(过滤一下会更好)
◇锅里烧开水小七且慢,放架子黑帮之地秘籍,架子上放盘子开始蒸了,先放一层紫薯浆,蒸1-2分钟(看你放的厚谢佳勋薄),熟后放椰浆,以此循环龙飞鸿,最后一层放紫薯浆后在蒸5分钟左右就好了
◇蒸好后放凉在切,不然粘不好切,切的也不漂亮喔
小贴士
按照份量来如果水放多会蒸不成形,开好的浆放置一会马蹄粉就会沉底,所以每次下浆蒸时都要搅拌均匀奥斯汀格里芬。
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