炒菜时放一点这个，油就溅不出锅外了！-每天做饭很简单
食材入锅的一瞬间往往会爆起油星关萍露 ，四处乱溅盛世官商。弄脏了衣服和厨房还是小事，万一热油溅在皮肤上还有可能烫伤，真是太讨厌了！
简妞也一直非雄鹿老板女儿常苦恼该怎么解决这个难题
现在终于发现了办法！铜陵论坛
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如何炒菜不溅油？
1.锅里有水份时最容易溅油了，要等水干了以后再放油。
2.炒蔬菜时，锅内的油常常容易溅出来，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。
3.在炒肉菜时拳王之王，可以采用“热锅凉油”法刘浥尘。就是说，先把锅烧热后倒油伊芙利特之祭，然后在油热之前就把菜放进去何佩儿，这样就不会被溅到。
炒菜小技巧
1..入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块殇璃全文阅读，都要切得大小一样黑狮行动，才能使材料在短时间内均匀炒热。
2.把不易熟的材料先入锅中我说参同契，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅。
3.炒菜时最好将油温控制在200摄氏度以下，这样的油温当蔬菜放入油锅时无爆炸声圆叶景天，避免了脂肪变性而降低营养价值甚至产生有害物质。
4.其实有些蔬菜，刘特良例如：茄子我不是李连樱。烧的时候尽量避免用刀切块机甲飓风。因为茄子下刀后就会变的不吃油，油滋不到茄子里面去。最好的办法就是用手掰成小块金无忌。
5.例如芸豆、四季豆、西芹等不易迅速炒熟的蔬菜宫哲兵，可以先用热水焯一下再下锅。
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