无需烤箱李艺智！电饭煲蛋糕也能这么好吃...-教你做蛋糕淘宝权微博
没有烤箱，没有专业器具圣战士丹拜因？只要有了电饭煲，你也能做出美味蛋糕。松软度十足长荣场站，组织细腻，只留蛋香不留蛋腥的电饭煲蛋糕好吃又好做哦~
借助电饭煲本身的不沾内胆，电饭煲蛋糕不需要额外的辅助模具就可以良好定型，扣住后金黄光泽的表面特别讨喜，烘烤均匀的蛋糕蓬松柔软，最便捷的蛋糕做法也能产生好味道。
— 准备材料 —
低筋面粉：120g
鸡蛋：5枚
细砂糖：100g
黄油：15g
牛奶/水：60ml
泡打粉：12g
吉士粉：5g
— 制作步骤 —
Step 1 打发蛋糊
鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟，电动打蛋器更省时省力）。
Step 2 加入粉类
加入面粉、吉士粉（实在没有也可以不放，主要是增加风味，稳定蛋糊）、泡打粉和牛奶姜健雨，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。
Step 3 刷油
将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。
Step 4 预热
将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟许冠文四兄弟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。
Step 5 蒸
盖好上盖，按下煮饭键青兰圆舞曲，40分钟后电饭煲自动进入保温状态孙储琳。
Step 6 取出
加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，章慕良就可以趁热食用了张正芬。
— 小贴士 —
①面粉与鸡蛋的比例应该合适，并不是鸡蛋多多放就好吃，如果面粉的比例不够，蛋糕是不能成形的。
②打出的鸡蛋糊不能太稀，打得越稠，蛋糕越疏松多孔，使用电动打蛋器可以省不少力气阿卡巴大帝。
③内胆涂油后，须充分加热后才能倒入蛋糊，避免熟蛋糕黏在锅上。
④蛋糕烤好后保温的程序必不可少，可以使得蛋糕充分膨胀。
⑤如果想更省时省力，可以买成品包装配制好的蛋糕粉，钛材即可按照和烤箱相同的办法使用电饭煲做出香甜的蛋糕了。
⑥想要做出更好吃更棒的蛋糕，当然首选烤箱啦~~
版权声明：本文来源网络，公益分享，如有版权异议请给我们留言处理！