当前位置:首页 > 全部文章 2018年07月21日
重庆人流收好这份行花街最强觅食指南,带你新春花市觅美味!-粤滋味揾食团

收好这份行花街最强觅食指南,带你新春花市觅美味!-粤滋味揾食团
行花街一直是岭南特色的一张代表名片,
北有庙会,南有花街 !
老广常说:“唔行花街,唔算过年”,
今年的你,想好与三五知己去哪个花市了吗重庆人流?

无论你选择哪里逛花街,相信逛完过后,
久站在花街中的你早已疲惫不堪。
每回大家逛完花街都想觅个好食之处,
和朋友吹水休息的同时可以饱足味蕾!

粤滋味为你带来广州各区花街觅食好去处攻略!
帮你挑到你的心水好餐厅,
只提供给逛花街后饥肠辘辘的你~
海珠花市寻味“好食光”作为各区花市里的“颜值担当”!海珠花市可以说是小编心中最熟悉的花市啦~(因为小编从小在海珠区长大!嘻嘻)
(图片来自2017年海珠花市)在这里你既能一边逛花街凑热闹,同时还可以欣赏珠江美景,看珠江夜游和璀璨的灯光,浓浓的老广气息爆表!
打开冬日的暖笠笠美味
同福中路老字号小食店云集,
“熊记鸡粥”在海珠老城区一带人气爆棚,
里面不时传出阵阵粥香,吸引着路过的行人,
不少附近熟客街坊更愿意排队等待,
只为了一碗上桌依然冒着白泡的粥。

招牌中的招牌必定是鸡皇粥,
15元一碗,堪称全店最贵。

粥底火候十足,
腌制后的鸡腿肉生滚到嫩滑,
牙齿一咬骨肉分离,鸡胗鸡杂配料脆卜卜,
在还冒着泡泡的粥中,打一只金黄的生鸡蛋,
吃之前搅拌一下,与鸡肉和粥混合,鲜美香滑。

就算不爱吃鱼的人,
相信也很难拒绝一碗鲜甜的骨腩粥,
在米滚至开花前,放入鱼腩,
鱼肉没骨,不见腥味,将鱼的鲜甜逼出后,
将粥的口感和香味提升了一个层次。

与三五知己逛完花街后,
在这寒冷天气中尝一碗热辣辣的鸡皇粥,
何妨不是感受老广年味的另一种方式~
熊记鸡粥(同福中路)
地址:同福中路416号(近市红会医院站)
电话:020-84244521
营业时间:周一至周日 10:00-02:30
(春节期间只开到2月13日哦~)
越秀花市寻味“好食光”
每逢春节越秀区花街几乎场场人气爆棚,洋溢着广州文化,给人一种穿越的怀旧感,被无数老广列为春节必逛景点之一,更是广州传承最久、老广年味最浓的花市。
咕嘟咕嘟声迎接新年
寒冷的夜晚周华强,万福路人迹罕见。
唯独在骑楼下的广记,黄逸梵无论几点去到,
都一定有人坐在门口等位。
这个老广心中的“圣地”,
虽然店面简陋,但经常未见其物先闻其味。

来到广记必定要选招牌掌翼煲!
掌翼煲里面的脚掌、翼尖和中翅,
用传统的八角、小茴香、桂皮、
甘草、罗汉果等香料慢火熬制,香气四溢。
时间越久,掌翼的色泽越是诱人。

手拿起掌翼放肆开吃,
感受掌翼从肉到骨头悍王驯懒妃,
都浸透出浓郁的汁香。
咬下去酥而醇香末日尸皇,味道绕齿不散。
加上一份吸饱汤汁的冬瓜和炸支竹,
简直是一流!

与朋友、亲人们围坐一炉,
听着咕嘟咕嘟声响迎接新年,
逛完花街后,来一份广式掌亦煲最好不过~
广记美食(文明路店)
地址:文明路122号(原万福路掌翼煲)
电话:13450386322
营业时间:周一至周日 11:30-02:30

以一碗鲜香汤粉虏获老广胃

美荣粉店旧店开在骏田广场后门的西横街,
在巷子口看过去黑兮兮的,带着丝丝恐怖,
但是却吸引附近的街坊和许多食客过来宵夜。

铺面不大,门口却摆满了各种食材任你选择仙途剑修,
即点即煮,从蔬菜、粉面到海鲜、各种食材,
做法更是囊括了煎、炒、炸、灼,可谓丰富!

蒜香鸡翅表面裹着薄粉炸到金黄,
内里鸡肉滑嫩多汁,
奇妙的口感配合丝丝蒜香的味道
贯穿整个口腔!

宵夜除了小炒与啤酒最配外,
当然烧烤也是不能少的!
一份锡纸烤娃娃菜同样需要水平,
调味也不能比炒菜含糊,
必须烤得刚好陈科睿,鲜香入味。

最出名的可以说是美荣汤粉,
有分大小刘泉铨,小的10元,可选两种肉,
大的25元,可选三种肉。

汤底透着丝丝骨头鲜香,
跟新鲜猪杂和其他食材非常搭,
加上独有的潮汕炸蒜,更增添多分香味!

美荣粉店,一个有着老广排档风味之地,
至今还能做出满满镬气与人情味的
大排档已经买少见少了,虽然它不甚起眼,
但却有着你我都回味的大排档美味之忆!
美荣粉店
地址:珠光街道麦栏街20号亮星酒店旁
(北京路地铁A出口旁)
电话:13928777057
营业时间:周一至周日 24小时
荔湾花市寻味“好食光”
(图片来自2017年荔湾花市)浓郁西关风情的荔湾花市,别有一番韵味夏佐直播间,老城区里最大、设置档位最多一个花市!以“瑞犬迎春,福满荔湾”为主题,呈现狗年欢乐和谐,喜庆丰年的祥和气氛。
广feel小吃满足你的味蕾

这间广feel爆表的餐厅,店名也是很够意思,
新丁食堂难道是指开店的是茶餐厅界的新丁?
事不宜迟!带你迈入这家餐厅一试究竟陈智彬!

一进门就被里面浓浓的情怀feel包围,
店里播放着耳熟能详的粤语歌曲,
看着墙上贴着各式各样的粤语口头禅,
更是增加了不少老广州的亲切感~
鸳鸯芝士肠仔飞碟 ¥8
涂上黄油的面包片,
放入香浓的车打芝士,
和浓郁的马苏里拉水牛奶芝士,

烤焦脆的面包里包裹着两种芝士,
两种芝士的混合令飞碟拉丝再拉丝,
脆皮肠仔和满到漏出来的芝士结合,
咬一口芝士喷洒而出。

鲜味蟹子薯蓉 ¥12
雪葩口感的薯蓉,
除了可以加熏制后的培根,
薯蓉上铺上一层分量爆炸的蟹子!
入口卜卜脆的蟹子和绵滑薯蓉在口腔内绽放,
双重口感瞬间袭来~

看着店主熟练的以井字形挤上秘制的沙拉酱,
浓浓奶香味和蟹子薯蓉的结合,
带出了新颖的口感体验。

新丁初恋红豆冰 ¥15
没有喝过红豆冰的人生是不完美的!
在清香的椰奶里,
加入熬制绵软的香甜红豆,
粒粒酥软香糯。

丝丝甜意沿着舌尖渗入口腔,
仿佛又找到了初恋的味道,
这一刻我终于明白了,
它为什么叫初恋红豆冰~

逛花街感到疲倦时,
不如品尝一份广feel美食感受浓郁人情味!
新丁食堂
地址:荔湾路119号之二十二
(荔湾路与周门街交界路口)
电话:13760857771
营业时间:周一至周日 11:00—21:00
于微醺中感受花街之景

行花街之余,小酌一杯啤酒
与朋友吹水发呆一下也是必不可少的,
小编给你们安利这家精酿啤酒屋,
肆意度过一个微醺之夜吧!

店内环境以黑色与黄色作为主色调,
不仅带着酷炫神秘感还有温暖feel破茧急先锋,
灯火温暖微黄,显得店内温馨舒适,

这里的进口精酿啤酒冰箱是店内一大亮点,
月酿可以说是广州啤酒种类最多的地方了,
各种限量版颜值高啤酒这里都能找得到,
品种多到足足五个冰箱多的位置!

炫酷花样的颜值让人喝完都不舍得扔掉,
爱喝啤酒的一定会沉浸在这里!
喝完这瓶再换一瓶,
保证让你尝遍全世界的啤酒。

一个躺着的月亮以及白色的啤酒泡沫,
与店名“月酿”相得益彰,
看着每杯精酿啤酒在你眼中诞生,
妙不可言的感觉在心中油然升起~

坐在吧台或者是靠窗的位置,
看着外面人来人往,细细品一杯精酿,
在这里喝着精酿啤酒享受着微醺惬意,
可能逛花街与好友最好的放松方式了。
月酿精酿啤酒屋●餐吧(荔湾店)
地址:荔湾路小梅大街2号192
电话:18620209970
营业时间:周一至周日 11:00-04:00
荔枝湾水上花市寻味“好食光”
近年来兴起的水上花市也倍受追捧,其中融合了多种表演形式的水上“飘色”,荔枝湾涌与荔湾湖公园的绝美景色。更是吸引了无数人的眼球,绝对让你大饱眼福阴题王。
以浓浓米香体会新年情
明记始创于1981年,是有名的老字号,
有“明记拉肠,西关之王”的美誉霍炽昌,
现与源记、银记并列为西关肠粉之王。

开在广州八景之一的新荔枝湾旁,
一份滑嫩米香的拉肠不仅能饱肚刘可雯,
还能安慰夜归的灵魂,一洗脚步的疲惫。
逛花街逛累了来这吃碟拉肠,补充能量,
继续美美哒逛拍逛拍!

明记做的是抽屉式拉肠,
铺一勺米浆,铺平,撒上肉和韭黄,
翻动三两下,一碟牛肉肠就出炉了。
粉身晶莹剔透,口感软滑又不失烟韧。

明记拉肠的酱油不会给太多,
皆因对自身产品的自信,粉身做得好,
米香味足,自然也不需要太多调味,
酱油只是起到一个点睛的作用。
明记拉肠地址:荔湾区龙津西路72号(靠近新荔枝湾,近泮溪酒家)电话:020-81378377
营业时间:周一至周日 24小时

在传统习俗的广州里,春节日渐被淡忘时,
只有在闹闹腾腾、红红火火的花街里,
才能感受到浓浓的春节年味。
就像花市对广州人的陪伴一样,
没有逛花街的新年,是不完整的新年。
部分图片来源于网络
听说识食的人都在看
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冬日最温暖不过是熬一锅猪脚姜醋蛋。

情人节一个人落单?这里有一份高阶玩家攻略请查收!

2018年最盏鬼的狗年利是封,我一次性给你们找齐啦!
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