炸鸡不要这样做,这样,一出锅就被抢光了!-全球美食攻略霸哥啊
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很多好吃的东西都有一个共性就是不太健康傲世翔天。
以前我对“油炸食品”很抗拒,不过现在想通了一个道理:“健康”、“不健康” 其实并不是完全由食物或加工方法决定的,“量”也是一个很重要的因素。
比如说健康的东西吃的过量也会变得不健康,油炸的东西偶尔吃、吃得适量也不会不健康到哪儿去。
想通了这个道理之后新月帝国,大家在家也可以尝试时不时做做这道菜了陈嘉栋。
这炸鸡口感外稣里嫩,咬开之后有鲜美的鸡肉汁流出宦海云飞,非常可口,孩子们最喜欢,大家有时间可以做来试试~
主料:鸡肉(整鸡腿的剔骨鸡肉量)、鸡蛋一个、面粉三大勺
调料:姜一块、水大半勺、酱油1.5大勺、料酒2大勺、蒜2、3瓣、盐少许、糖少许
1、将“调料”里的所有调料放入碗中,姜,蒜磨成末放入拌匀,做成酱汁备用痕千古。关注中华药膳师(aasszy)红月卡莲,让你轻松学会各种私房菜
2、鸡肉切大块备用。我选的鸡腿肉,靠近骨头的部位做出来比较好吃。
3、鸡肉块放进1的酱汁里面拌匀徐先明,放进冰箱至少半小时左右入味。
4、取出腌制好的鸡块放入碗中,将一个鸡蛋打匀后加入放鸡块的碗中拌匀。
5、把鸡块放入保鲜袋,将三大勺面粉放进保鲜袋梁咏琳,使劲晃几下,让面粉粘匀。
6、油锅放入足量的油(鸡块放进去至少可以浸一半)加热至6成热之后下鸡块进去炸今生缘吉他谱,保持中火油炸。
7、全部鸡块炸的两面金黄色之后捞在厨房纸上吸油待用。
8、锅内油大火烧热,下鸡块再炸一次,炸的颜色变深之后捞出吸油即可。
9、可切卷心菜或生菜伴盘,吃时记得蘸美乃滋,好味翻倍。
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