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远大路日本我就不去了,我只要去乐清南虹这家店就够了-吃喝乐清

日本我就不去了,我只要去乐清南虹这家店就够了-吃喝乐清
早些年说起日料
多数人只能想到寿司、刺身
随着近些年日本饮食文化的名声大噪
人们渐渐了解到
烤物、烧物、炸物、天妇罗、寿喜烧、拉面、烧肉饭……
日本料理对食物的玩法一点也不少

乐清有家店,一直致力于还原正宗日料
从原材料的选用和烹饪手法的运用
无不尽心竭力
来这里不光能吃到价格亲民的实惠寿司
也可以吃到常见于日本奢华餐厅的名贵料理
煎、煮、烹、炸、生、烧、炖、焗、烤
应有尽有
它,就是置身于南虹广场附近的
醇正的日本烹饪手法

一休料理
原汁原味
周年祭
先献上来自一休料理诚意满满的福利
福利
一休料理周年祭
2018/8/22——2018/8/26
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会员卡充值300元钱澄海,赠送300元沈南汐。
(注意:会员卡充值赠送300元封顶,每桌限使用一张会员卡)
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2018-08-22 11:08:00 - 2018-08-26 22:08:00
活动规则:
此次砍价商品使用时间:2018-08-24 - 2018-08-31
使用地址:乐清市南虹广场中国工商银行旁(一休料理)
联系电话:13867781500
使用时间:周一至周日 11:00-22:00
(活动解释权归店家所有)
商 家 信 息

address:乐清市南虹广场中国工商银行旁
phone:13867781500
time:周一至周日 11:00-22:00

黑松露焗阿拉斯加雪蟹

展开后横宽足有一米的巨大雪蟹威武霸气,而拿在厨师的手里不禁就让人想到大块吃肉的快感凡小爱。

很快大螃蟹就被熟练地师傅清洗拆开,露出晶莹剔透的蟹肉。锅内澄澈的豆油也已备好。

因为没有杂质,只用一次的新油加热时不动声色,温度达到了也是波澜不惊。直到把蟹肉放入,瞬间爆炸的同时,蟹肉的鲜香汁水也被锁在肉中。

接下来的这一步骤是点睛之笔,用名贵的黑松露研磨成屑均匀的和蟹块拌在一起,然后慢火烤制,直到烘出蟹壳的焦香和黑松露的浓香。

一切完毕装盘上桌的就是一大盘黑松露焗阿拉斯加雪蟹了,油亮亮夺人眼目,香喷喷诱人口鼻虐杀姬。

贴心开过口的蟹壳内严严实实塞满了蟹肉,筷子戳进去丝丝缕缕的肉和充沛的汁水被带起来。伴着蛋白的焦香和黑松露的焦香入口曹秋道,细细咂么几下后,嘴里便是多汁蟹肉的鲜甜味道了。

一块入口,瞬间击败矜持的底线。停杯投箸,双手左右开弓,大快朵颐二妞爱原单。

海胆芝士焗大虾
个头硕大的阿根廷红虾展开后灌满芝士,虾壳烤至金黄的时候芝士刚好微微化开。

这时放进一小块新鲜海胆继续烤到和芝士融为一体,以一小撮鱼子酱装饰,特别诱人。

戳一筷送到嘴巴里,马上就能感受到芝士热烈直白的香味,海胆的鲜和虾肉的弹嫩也得以保留,鱼子酱的微微爆浆和虾壳的焦香味,共同震撼着口腔。

火焰鹅肝
这款鹅肝先是要经过明火炙烤,烤熟的同时,其中肥腻的油脂已被消耗大半,鹅肝也变为薄薄的一片丹尼尔夏普。小心地将它放在捏好的醋米饭团上。

寿司的正宗吃法就是一口一个,虽然其上放置的鹅肝有些过大了。一口吃下,鹅肝的油腻味已经没有那么强烈了,依旧是一抿即化。

浓浓的油香和巧克力一样的口感搭配微微带点果香的醋米饭贺梦婷,好吃得让人无暇顾及这一块有多少卡路里了。

松茸鲍鱼鸡肉锅
这道寿喜锅的汤底是鸡肉枸杞,只用盐和酱油略略调味,琥珀色的汤清澈透明。日式火锅本身清淡自然四女奇缘,好吃与否全在于食材。

食材的主体选用名贵的松茸和鲍鱼,松茸滑嫩弹韧的口感和别致的清香味道给口舌带来了无可比拟的味觉体验冀朝鼎。同样弹韧滑嫩的鲍鱼味道则是大海的鲜香味觉体验。

水信樱花
信玄饼是日本的一种传统小吃,水信玄饼是改良后以琼脂作为凝固剂做出的玄饼,以好看好吃和健康著称。

水晶一样晶莹剔透的心形胚胎中封存着一朵美丽的樱花,用小勺轻轻一碰便颤颤巍巍的荡漾起来,其中的樱花也似迎风而动一般,看得心尖上仿佛也泛起了少女心的涟漪。

吃到嘴巴里味道是凉凉滑滑,微微有些甜味。比果冻软嫩,比凉粉顽韧艾衍含。
法式羊排


刚刚出炉老板就催促我们吃铜祖,冷了就坏了它的精华,一口下去一点膻味儿也没有,有的只是羊肉的鲜香和酱汁的香辣。
一休炒饭

鱼子酱虾仁蟹肉棒红椒.....来一休料理必点它,每一口都是享受,鱼籽在嘴里咬破的感觉很妙

这大概就是传说中会发光的料理,让味蕾一秒沦陷。
日式炸豆腐


炸得外焦里嫩的豆腐,通体滚上一休秘制酱汁,酸酸辣辣的滑腻豆腐在嘴巴里和舌头肌肤相亲废物修真,味道和口感相得益彰,暖人心肠。
石锅饭

一份滋滋作响的石锅饭被端上桌,尾关优哉米饭晕上一层诱人的酱汁,食材之丰富简直大快人心,辅料的细丝被蒸腾的热气赋予了生命一般摇摆不定。

边缘被烧的干脆的米饭稍稍给牙齿增加了一些小障碍,而伴着咬开的嘎嘣声嘴巴里还有浓郁的焦香味道迸发出来,充满了惊喜。
土瓶蒸

用茶壶来蒸菜,乍看起来很奇怪,这可是日本的老风俗,以鱼类、贝类为主料,汤味清淡,又极富营养。,汤异常鲜美。

柠檬是用来去腥的,我来了两次夏侯光姬,每次来都喝了4、5杯,可以说是非常执着了,很喜欢清淡又鲜甜的口感,很像家里煮的海鲜汤的味道
烤鳗鱼

经过略略炙烤的鳗鱼附上一层诱人的酱汁伍钰盛,灯光透过酱汁表面反射到眼睛里仿佛都变得拥有了甜咸的味道一般。

刚好一口一块的大小,咸甜的细腻肉质里满是鲜香的汁水,偶尔齿间挤开一个熟透的芝麻,香气直冲鼻腔,满足之感溢于言表洪英姬。
培根串烧

这是店内推出的新品,远大路裹着红椒玉米粒的培根卷,经过炙烤,培根浓郁的烟熏味道和彩椒鲜甜的口感,结合在一起,真是无法形容的好吃

酒酒酒

店内的各种酒水饮品琳琅满目,酒品类也如菜品一般包罗万象。口味甘冽的清酒经得起细细品味,各式精美的小器具也经得起细细把玩。
和风雅致的小环境


精致可爱的小玩物,让人忍不住心情大悦,来一杯不那么呛口的清酒下川美娜,配几片鱼生或者几块寿司,聊一聊近来的心事,那些小烦忧,随着每一口清甜的小酒远去

初来这里只觉得隐秘蛤蟆龙,门口的招牌也不是很显眼,顺着楼梯上二楼,推开镂空门板晋佩章,仿佛穿越到昭和时代的日本老街

朦胧的灯影、传统日服打扮的服务生,到各种精致的日式装饰,和耳边温柔呢喃的轻声问候,都让人似乎甘心沉溺于这恍若隔世的“穿越”。


店里被禅意地分隔成大大小小的用餐空间:传统的桌椅,或是日式的榻榻米,亦或适合商务的多人包厢白青刚,散发着或温馨或简洁或大气的不同气息,身心和美食以及优雅艺术的用餐环境融为一体。
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