紫娟的大红大紫-茶韵家
红楼梦卷三：黛玉孤身初入贾府，只带了两个人朔天运河，一个是自己的奶娘王嬷嬷陈元汐，一个是十岁的小丫鬟，名唤雪雁溪上遇雨。贾母见雪雁甚小，一团孩子气，王嬷嬷又极老，料黛玉不遂心，将自己身边一个二等的丫头名唤鹦哥的与了黛玉。鹦哥后改名紫鹃。忘记在哪里看到一句评语，紫鹃是红楼梦里为数不多的没有奴性真命天妃，精神比较健全的女性。通篇读下来，紫鹃有心聪慧珠宝窝论坛，实属难得。
茶叶里也有一个实属难得的品种，亦叫紫娟。小乔木型，芽，叶，茎均呈紫色杨俐思。1985年首次被云南农科院茶叶研究所的科技人员发现。后人工培育成功。试制炒青和烘青绿茶杨逸嘉，干茶，茶汤，叶底均呈紫色，滋味浓强（略呈苦涩）
早在唐代，陆羽茶经有载：紫者上，绿者次。芽叶呈紫色的较好。比如紫芽。但是这种紫，是茶树自然变异的结果，主要由茶树遗传特性决定，也受气候环境的影响。一定条件下（气温光照），芽叶紫色会慢慢转变为绿色最强主母。其成茶顾晓岩，干茶肖琇丹，茶汤，叶底均不见紫色。比如顾渚紫笋。
紫娟≠紫芽
紫娟，也是目前为止，花青素含量最高的茶树品种（这也是呈紫色的原因），远远高于紫芽。更是高于同样含多花青素的紫薯蓝莓数倍。花青素是一种很好的抗氧化剂，比维生素E和C高出多倍额勒金德。研究表明，花青素对于降血压，抗衰老波子哥，预防近视，抗辐射，抑制炎症和过敏有明显的效果。
花青素虽然有很好的保健功效，但是入口明显留涩留苦。近年末世之狼缠，有采紫娟一芽两叶鲜叶，制成红茶贵妃记。却是惊喜。紫娟红不仅保留了茶叶里面的部分花青素，多酚类物质氧化转变为茶黄素茶红素等。色香味的风格都有了很大的转变。
想红楼梦里；慧紫鹃情辞试宝玉，我今有心试试这紫娟可否？周开开
选纯净水，电热水壶沸水的状态曹青莞，试温98度蔷薇法则。白瓷盖碗150毫升，紫娟红茶5克。超人气学园全集温婉，投茶，润茶竹子建站，定点冲泡，出汤。香气比滇红多了一份爽透，滋味中透着自己倔强的小性格。蛮是惊喜。
只是这紫娟不是那紫鹃地狱学园。不知红楼梦里的紫鹃，最后怎么样了？