当前位置:首页 > 全部文章 2018年10月01日
贵阳中考烧烤、糖水、牛杂、布拉肠…清空你嘅胃,跟我地横扫大学生宵夜一条街!-食遍大佛山

烧烤、糖水、牛杂、布拉肠…清空你嘅胃,跟我地横扫大学生宵夜一条街!-食遍大佛山
宵夜系我地佛山人一直以来就有嘅特色饮食文化,上至粥粉面饭,下至海鲜烧烤,无一不受到大家嘅钟爱。
“喂曾金莲,今晚出黎宵夜啦!”越系有市井气息,我地就越中意!你地话系咪?
而系弼塘东一街(佛大商业街)系佛山出名嘅“大学生宵夜圣地”!今日酋长就带大家一起去睇睇,究竟佢系咪好似传说中咁犀利?

坐标
禅城区江湾路弼塘东一街(佛大南门红绿灯旁)
讲到呢个宵夜圣地,相信好多佛大学子都深有感触芳飞剪发网。因为呢条街陪咗佢地足足4年!(有D时间可能更长)呢度充满左佢地嘅回忆,佢地嘅欢笑仲有佢地嘅汗水!

废话少讲,首先黎到嘅系好多学生党都中意嘅烧烤店——
辉记饮食店
主打:湛江烧烤(24蚊/打)吴振洲,各类炒粉、生滚粥
如果你听到人地讲:什锦冰、辉记、湛江生蚝.....唔好怀疑,佢地叫嘅都系同一间店。

呢度只系一间好普通嘅小店,甚至可以话有D简陋红楼如玉君子,如果你地想要精致、舒适嘅环境,我霖你唔适合黎呢度陈清銮。黎呢度嘅,大部分系佛山打拼,住系混杂嘅城中村,每月拿住鸡碎咁多钱,每日食住十几蚊快餐嘅打工一族。

因为主打湛江烧烤星际美男联盟,酋长点左半打烧生蚝+半打烧粉丝扇贝。

睇住生蚝同扇贝系炭火上面发出吱吱声修仙见闻录,夹着嘅粉丝系上面旋转跳动,就犹如一只只灵动嘅精灵,听住欢快嘅音乐系度翩翩起舞!

睇住佢地咁诱人嘅色泽,肥嘟嘟嘅肉肉,真想一啖咬落去!

好快,我地点嘅美味烧烤上台啦!好啦,开动!
新鲜生蚝嘅肉,经过烧烤处理后依然爽口弹牙,一啖食落去,满嘴都系蒜蓉清香,满满的幸福!

呢度嘅贝类分量虽然唔算大,但胜在性价比高,啱晒学生党过黎消费!

吃货指引:点一份烧烤,一份生滚粥,再喝一杯小酒,带一个知己,人生足矣!

觅食地址:就系迎聚饭店对面小巷一直入
山水豆腐花
主打:鼎湖山豆腐花,各类糖水,人均:3.5蚊
讲起呢个豆腐花,真系有段古!因为酋长读大学嘅时候,佢就已经系度啦!至少6-7年张良卖布,虽然几经搬迁,但唯一唔变嘅系呢度嘅人情味。

呢度嘅糖水豆腐花好受学生哥欢迎。据附近吃货讲,佢地从大一直到宜家李伯荣,基本上三两日就要黎食一次呢度嘅糖水,有时候经过都要帮D同学打包翻去食。

▲唔够30秒贵阳中考,D学生哥已经拍满晒队
“老板娘,你地系呢度做咗咁耐,唔觉得攰咩?”
“唔攰!见到D学生仔咁中意我地嘅出品,好开心噶施笑朔!”
做餐饮嘅,最大嘅梦想就系越来越多嘅人中意佢地嘅美食,而睇到老板夫妇脸上洋溢着笑容,我相信佢地已经实现左肉体转移。


最令我感怀嘅系呢度嘅价格!5年前嘅糖水2蚊~2.5蚊,5年后先涨咗1蚊鸡超级饭店!

因为去得太迟,选择已经唔多,剩翻几份豆腐花打包去下一站。放嘅时间太耐,新鲜度同滑嫩度都差左少少。

觅食地址:俊业百货斜对面
健生堂
主打:凉茶、特制龟苓膏,人均:4蚊~50蚊
呢间凉茶铺仲犀利,系商业街已经有超过10年嘅历史!系学生心目中已经系老字号般嘅存在!遇到喉咙痛声音哑,都会选择黎到呢到消消火,就连住系附近嘅上班族都对呢度非常之青睐!

古朴嘅装修风格,简简单单几张云石圆桌,墙上贴着各种病症对应嘅凉茶指引:

最值得怀念嘅系下面贴满嘅各种温馨提示。记得旧时嘅凉茶铺都会有贴满类似嘅海报,而且都系人手画,充满着童真、怀旧、温馨与贴心!

呢度嘅龟苓膏非常特别,吴春怡整体睇上去系金黄色,而唔系传统嘅黑色。轻轻一舀,系灯光嘅映射下龟苓膏泛着透明嘅色泽,非常之诱人!

▲加咗蜜糖嘅秘制龟苓膏
龟苓膏好有弹性,用匙羹划开,轻轻一咬乔尼·乔斯达,爽口弹牙仙道无情。至于味道,初入口有D苦涩,但吞下去后慢慢回甘,冰凉滋润。

▲加咗牛奶嘅秘制龟苓膏
龟苓膏最便宜嘅系4蚊,贵D嘅比如10蚊、20蚊甚至50蚊都有,各种功效都唔一样。最后将豆腐花同龟苓膏黎个大合照啦!

觅食地址:豆腐花糖水店往前走10米
苏记牛杂
主打:牛杂,人均:12蚊
食到呢度,其实已经差唔多饱了!但系食宵夜,又点少得牛杂!于是一行人黎到呢间日日都旺爆场嘅苏记牛杂。

同佛大呢边商业街嘅好多小店一样,苏记牛杂都系夫妻档。但系呢度嘅门面有点特别,唔似其他店铺咁有门口。所有嘅选料、选酱、比钱等等都系一个窗口搞定。

众所周知,一份好嘅牛杂,从食材本身嘅新鲜到汤底嘅口味再到酱料嘅调制,都系非常之有讲究嘅!

每日天都未光,牛杂档老板就要去市场采购军星网,只为选好每一份新鲜嘅食材。

老板娘负责招呼客人,娴熟嘅剪刀工“刷刷刷”就将我地点嘅牛杂整理好刘郁芳。继而转头去招呼其他人朱紫汶,生意好得不得了!

不过都系因为太迟。原本想食嘅牛筋、牛脆骨都冇晒不过,食落好入味,的确不枉佢咁火爆。


正宗布拉肠
主打:布拉肠陈金铭,人均:10蚊
牛杂档挨着嘅仲有个正宗布拉肠,听身边嘅人强烈推荐,于是就坐低点左一份肉肠。

睇住肠粉开盖嘅果一刻,明明已经食饱了,都忍唔住流晒口水....

呢度嘅布拉肠的确不俗!入口非常滑嫩,咬落佢都充满弹性。但美中不足嘅系,酱油有D咸,食落就冇咁开胃。

吃货提示:想要食到好野,一定要趁早!唔系会比D学生党抢走晒
觅食地址:健生堂对面
其他
其实系佛大商业街呢边真系好多野食,酋长上面介绍嘅只不过系其中几间而已。每到晚上10点打后,果D走鬼档、饭店就开始出动了!

比如话迎聚饭店果一边,一够钟数,立即摆好个阵,而好快呢边就会坐满晒形形色色嘅食客。有学生党互吐心声的、有单身狗互怼啤酒的、有职业白领借酒消愁的.....系哩度,你会感受到真实嘅佛山市井气息。

走出呢条街秦旋,黎到江湾路边,又系一个精彩嘅世界。有牛杂麻辣烫、有炒粉炒面、有生蚝烧烤、有串串铁板烧.....



寻觅地址:佛大商业街对出马路红绿灯