收藏起来,这些植物的花可以用来吃!大部分人都不知道-自驾自助游
这个世界上,长得好看又好吃的东西有很多,比如,花!
大家都喜欢看花养花,因为它能让人们心情舒畅,但是你知道吗?很多你经常看到的花不仅好看,还非常好吃!
1石榴花
石榴好吃是大家公认的,但是石榴花相信很多人都没吃过。贫困生申请表格实际上,经常食用石榴花可抑制黑色素生成,使皮肤光洁柔润,延缓皱纹的生成,绝对算是天然美容佳品爵迹燃魂书。
凉拌石榴花
石榴花用热水煮2~3分钟,过凉水备用,奶油生菜切丝拌入石榴花,放入香油、盐少许,鸡精少许,拌匀即可食用。中医认为,石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者,可多食凉拌石榴花。
2桂花
俗话说:“八月桂花香”,马上就要到桂花香满天的日子了,实际上这是根据品种来说的,除了八月桂,还有四季桂、月月佳等。
很多美食都离不开桂花,比如说:甜酒酿、汤圆、藕粉、桂花年糕等等。桂花分为种,金桂、银桂和丹桂。只有金桂是拿来吃的,银桂较少,一般不吃;而丹桂是有毒的,不能吃。
桂花酸梅汤
乌梅,山楂,洛神花傅韵霏,甘草洗干净
全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟,最后加冰糖调味,隔渣饮用
最后加些干桂花,或者用糖桂花代替冰糖,更具风味。
加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可出魂记。
3洋蓟(jì)
洋蓟,最早是意大利美食中常用的食材之一,后来经过改良,越来越多的中国人也逐渐爱上了这道美食。它的口感介于鲜笋和蘑菇之间,有消渴解酒的功效,营养丰富,健身养颜, 食用价值极高,有“蔬菜之皇”的美誉黄安瑜。
清蒸洋蓟
将洋蓟的茎太长的部分切掉,留下3厘米左右嫩茎程隆妮,整颗扔蒸锅里蒸25分钟
蒸的过程中调蘸料。先将蒜头拍扁剁碎,加入黑醋、芥末、橄榄油搅拌就行。
蒸好了卢六六,一片一片撕着蘸酱吃根部鲜嫩多汁的部位。吃到最后将针状物掰掉,吃最为柔嫩美味的芯,会有一种非常奇特的甘甜味哦!
4剑花
剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花,一般5-8月花开后采收,广东人习惯用剑花煲猪骨朱门嫡杀,加上蜜枣或少许罗汉果,是极佳的清补汤料。
剑花猪骨汤
剑花干提前用淡盐水泡,泡至花全部打开,清洗(观察盆底,有沙的话仔细清洗花瓣,没有沙的话在水里甩一甩洗掉灰尘就好)
猪骨洗净抓干,加少量盐和生粉腌制半小时,飞水并冲掉浮沫
胡萝卜去皮切段或滚刀块(可根据自己喜好调整)
将上述剑花、猪骨和胡萝卜块放进炖盅,加凉水,放锅中隔水蒸3小时(也可以直接放砂锅中煮)即可
5玫瑰花
看到玫瑰花,总会让人心情舒畅。它不仅能帮你诉说浓浓的爱意,更是制作美食、甜品的必备食材。玫瑰花味甘微苦、性微温,具有舒肝解郁,和血调经的功效。
玫瑰花酱
玫瑰花摘去花托、花蕊倒入装有净水的大盆里转圈漂洗一下立刻捞取出来,晾干至表面没有水汽
玫瑰花与砂糖的比例1:1.5,砂糖建议用白砂糖,腌渍出来的颜色比用红糖的颜色好看冲击轰雷岩,玫瑰花与糖混合后用力搓揉,搓揉出汁,花瓣一定要搓揉均匀成酱红色
然后装瓶、填紧,表面倒上蜂蜜封口柯佳青,放入冰箱冷藏保存。约一个月后即可食用。发酵时间越长味道越好,苦涩味也会随着时间拉长涩味不明显。
6槐花
槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临达贝尼,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。而比这更诱人的,是它的食用价值,其具有清热、凉血、止血、降压的功效。
槐花炒鸡蛋
鸡蛋打散
加入槐花再次混合均匀
加入少量清水、料酒、盐
八成热油下锅
迅速搅散三秒哥,充分与油脂混合
加盐调味出锅
7南瓜花
南瓜是我们经常吃的一种食物,它的花其实也可食用,不仅美味,还有食补的功效!花中所含芸香甙,具有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。
清炒南瓜花
南瓜花的茎部有绒毛,需剥皮,嫩的地方(就是用手轻掰可以折断)可以食用,花蕊要摘除,不可食用!有毒!然后将花瓣和嫩花茎洗净备用。
油烧红奶糖哥,大火,先加入南瓜茎翻炒,再加入花,炒至出汁柔软,加盐和蒜,出锅。
8茉莉花
茉莉花的花极香,为著名的花茶原料及重要的香精原料。除了茉莉花茶外,它还经常被人们拿来做甜品,比如:茉莉花冰淇淋。
茉莉花冰淇淋
将茉莉花和200克牛奶放入锅中,直火煮沸腾之后转小火。再煮10分钟,煮好后放凉静止一会儿。
吉利丁提前泡软。
把泡好的吉利丁加入300克牛奶中,隔水加热至胶体完全融化。
停火后加入糖和盐,趁热拌匀。
冷却后,加入炼乳和剩余的300克牛奶拌匀。
再将煮好的茉莉花汁过滤后加入,拌匀。
把拌匀的浆料分次加入到打发鲜奶油中拌匀。张振朗
最后倒入冰淇淋机中蝇香,搅拌形成冰淇淋。
把打好的冰淇淋装入保鲜盒中抹平,用时挖球。
你学会怎么做花了吗?
最爱吃哪个?